50 Jahre Erfahrung in der Branche wollen nicht zur Ruhe kommen!

Bereits im Alter von 15 begann die Ausbildung zum Koch die schliesslich zur Prüfung zum Küchenmeister führte. Nach nationalen wie internationalen Stationen und einer frühen Hinwendung zu Ausbildung und Organisation folgte konsequenter Weise die Rolle als Ausbilder für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Berlin und die Position als Küchenchef des Hotels am Kurfürstendamm (IB-ABZ). Auch nach dem Eintritt in den offiziellen Ruhestand besteht die Mitgliedschaft im Prüfungsausschuss der IHK Berlin und somit eine anhaltend gewichtige Rolle in der Ausbildung junger Köche.